Классификация: тип Членистоногие (Arthropoda), класс Насекомые (Insecta), отряд Жесткокрылые, или Жуки (Coleoptera), семейство Чернотелки (Tenebrionidae).

Мучной хрущак – жук-чернотелка (длина 12-25 мм), родом из Средиземноморья, но в настоящее время распространенный практически повсеместно. Личинка мучного хрущака (длина 35 мм), в обиходе называемая «мучным червем», является не только вредителем зерновых запасов и сухих продуктов, но и популярным кормом для самых разных животных, содержащихся в условиях неволи – хищных насекомых, паукообразных, рептилий и амфибий, насекомоядных птиц.

Мучной хрущак является насекомым с полным превращением. Взрослый жук блестящий, имеет темно-коричневую или черную окраску. Самка откладывает около 275 мелких (2 х 0,9 мм) белых яиц овальной формы в кластерах или поодиночке (около 40 штук в день). Яйца развиваются от 4 до 19 дней в зависимости от температуры. Личиночная стадия длится от 4 месяцев до 2 лет в зависимости от внешних условий. В процессе роста личинки многократно линяют. Окукливание личинок примерно одного возраста, содержащихся в одном объеме, происходит практически одновременно. Стадия куколки длится от 7-24 дней до 9 месяцев (если куколка зимует). Жук, после выхода куколки имеет светлую окраску, потом коричневеет и с возрастом чернеет. Взрослые жуки живут от 2 до 3 месяцев. Таким образом, полный цикл может занимать до 1 года.

 

Для содержания разведения мучного хрущака используют емкости из пластика или стекла минимальной высотой около 20 см. Стенки емкости должны быть гладкими для предотвращения миграции жуков и личинок. При соблюдении перечисленных условий накрывать емкости необязательно. В качестве субстрата используют древесные опилки с дополнением отрубей или овсяных хлопьев. Сверху субстрат накрывают куском х/б ткани, которую необходимо ежедневно смачивать. Помимо сухих кормов (отруби, гаммарус, комбикорм) дают влажные корма (капусту, тертую морковь и т.п.). Оптимальная температура содержания +28-30°С. Сильное повышение влажности приводит к гибели личинок и жуков.

Как видно из Табл. 1 у личинок мучного хрущака не очень благоприятное соотношение кальция и фосфора. Преобладание фосфора затрудняет усвоение кальция и даже облегчает его выведение из организма животных. Поэтому мучной червь не рекомендуется в качестве основного корма. Кроме того при кормлении мучным червем необходимо предусмотреть дополнительные кальциевые добавки.

Таблица 1. Пищевая ценность мучного хрущака. Химический состав тела %(http://www.dbs.nus.edu.sg)

 

Стадия Сухое вещество % Влага % Сырой протеин % Сырой жир % Сырая зола % Безазотистый остаток (NFE) % Кальций, ppm Фосфор, ppm кальций/фосфор %
Личинка 43.05 56.95 48.31 40.46 2.92 8.31 133 3345 0.04
Куколка 38.39 61.61 55.30 36.54 3.27 4.89
Имаго 42.10 57.90 59.43 28.33 3.16 9.08